Сытный и полезный рецепт с рисом и стручковой фасолью
Просмотров: 212
Полезное рядом
КомментарииПожаловаться
Active Light Mode
Описание:
В питании здорового человека и в рационе людей с различными заболеваниями, стручковая фасоль занимает особое место. Блюда из зеленой фасоли содержат жирные кислоты, которые быстро расщепляются в организме. Давайте узнаем какой полезный и сытный обед или ужин можно приготовить с рисом и зеленой фасолью. А также узнаем пользу зеленой фасоли.
Это быстрое блюдо идеально подойдет для насыщенного дня.
Ингредиенты:
-
1 яйцо
-
150 г зеленой фасоли (свежей или из морозилки). Количество можете варьировать согласно предпочтениям.
-
1 помидор
-
150 гр. риса (количество можете варьировать согласно предпочтениям)
-
1 луковица
-
1 зубчик чеснока
-
тёплая кипячёная вода
-
25 граммов грецких орехов
-
¼ бульонного кубика
-
растительное масло для обжарки
-
черный перец
-
по желанию: свежая петрушка
Способ приготовления:
-
Мелко нарежьте лук, выдавите чеснок и крупно нарубите грецкие орехи.
-
Удалите плодоножки зеленой фасоли (если она свежая) и разрежьте её на 3 части.
-
Разогрейте столовую ложку масла в сковороде и обжарьте лук и чеснок.
-
Добавьте зеленую фасоль и помидоры, нарезанные кубиками. Всыпьте промытый рис, перемешайте и подержите минуту.
-
Влейте кипяченую воду из чайника, она должна быть выше содержимого сковороды на 1,5 сантиметра. Добавьте четверть бульонного кубика и доведите до кипения.
-
Сделайте огонь самым тихим, накройте крышкой и готовьте около 15-20 минут до выкипания жидкости.
-
Выключайте плиту, но блюдо оставьте под закрытой крышкой еще минут на 15, чтобы рис максимально впитал всю жидкость и набух.
-
Тем временем разогрейте чайную ложку масла в небольшой сковороде, разбейте на сковороду яйцо и обжаривайте его в течение нескольких минут.
-
Выложите зеленую фасоль в томатном соусе в глубокую тарелку и положите сверху яйцо.
-
Приправьте блюдо щепоткой черного перца.
-
Украсьте грецкими орехами.
-
По желанию: нарежьте немного свежей петрушки и посыпьте со всех сторон.
-
Польза зеленой фасоли
-
Зеленая фасоль обладает выраженным мочегонным эффектом, регулирует солевой обмен в организме. Блюда из фасоли оказывают антибактериальное действие.Употребление фасоли в пищу усиливает секрецию желудочного сока, способствует растворению и удалению камней из желчного пузыря.
-
Внимание! Перед употреблением в пищу фасоли нужно установить, каких именно витаминов и микроэлементов не хватает в организме. Такие тесты назначаются врачами эндокринологами
-
