Польза попкорна для здоровья

Просмотров: 302

Полезное рядом Комментарии
Пожаловаться

⠀2

⠀0

Active Light
Active Light Mode

Описание:

Всем известно, что воздушные и хрустящие кукурузные хлопья не так полезны, как хотелось бы. Соль и сахар в избытке, вредные жиры и различные консерванты заставляют ЗОЖников отказываться от вкусного лакомства. Но не каждый знает, что белоснежные «пуканки», так забавно называют попкорн в Болгарии, являются полезной пищей. Давайте узнаем мнение о специалиста о пользе попкорна, как часто его можно есть. И как приготовить полезный попкорн на сковороде?

FullViews: 6

Views: 302

Категория: Еда

Опубликовано: 158 дн. назад

Поделиться:

Мнение специалиста о пользе попкорна

"Попкорн замедляет скорость всасывания глюкозы. Кукурузное зерно богато клетчаткой, которая способствует снижению сахара в крови и вредного холестерина". /Врач-диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург/

А значит благодаря клетчатке сахар медленно усваивается организмом. В конечном итоге это идет нам на пользу.

Как часто можно есть попкорн?

Регулярно хлопья в сахаре/соли лучше не употреблять, т.к. это приводит к развитию различных воспалений, проблемам с обменом веществ, а также привыканию. Потому рекомендуется баловать себя одной небольшой порцией не более одного раза в месяц.

Можно и чаще, но по одной-две горсточке в виде перекуса. Учитывая, что попкорн продаётся в достаточно больших упаковках, добавление его в рацион подходит для больших семей и компаний.

Или же готовить самостоятельно в домашних условиях и небольшими порциями.

Хрустящее лакомство принесёт следующие бонусы:

Поп-корн содержит железо, витамины группы В, магний, фосфор, цинк и полифенолы (растительные антиоксиданты);
Входящий в состав токоферол борется с преждевременным старением тканей, а также улучшает состояние кожи и волос;
Благодаря низкой калорийности, многие диетологи рекомендуют своим пациентам воздушную кукурузу.

Как приготовить полезный попкорн

Учитывая технологию производства, которая включает в себя вкусовые добавки, ароматизаторы, пальмовое масло, консерванты, а также чрезмерное количество соли/сахара, стоит обратить внимание на нехитрый способ приготовления попкорна в домашних условиях.

Для этого вам понадобится хорошо прогретая сковорода с плотно закрывающейся крышкой.

Насыпав стакан кукурузных зёрен без добавок, закройте крышкой. Для равномерного прогрева встряхивайте впёред-назад сковороду. А для аромата и привычного маслянистого привкуса добавьте ложку растительного или кокосового масла, немого соли.

Примерно так выглядит упаковка попкорна для приготовления в домашних условиях.